Sisältöjulkaisija

angle-left null Lisää luomutuotteita- työpaja 3.9.2019

Tiedote

Lisää luomutuotteita- työpaja 3.9.2019

15.8.2019

Kasvava luomukysyntä tarjoaa paljon uusia mahdollisuuksia kaikille elintarvikealan toimijoille.

Työpajassa kerrotaan millaisia markkina-aukkoja selvityksen perusteella luomulle löytyy kotimaan päivittäistavarakaupasta ja esitellään ulkomaista luomutuotetarjontaa sekä ideoidaan uusia tuotteita ja keskustellaan yritysten tuotekehitystarpeista.

3.9.2019 klo 12.00-16.00

Lapland Hotels Oulu, Kirkkokatu 3, Oulu

 

Ohjelma:

12.00-12.30 Tervetuloa työpajaan! Luomubuumi-hankkeen ja osallistujien esittely (oma tuote mukaan)

Riitta Kaipainen, Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti ja Maarit Mäki, Luonnonvarakeskus

12.30-13.00 Markkina-aukkoja luomutuotteille päivittäistavarakaupoissa

toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila, Pro Luomu

13.00-14.00 Löytyykö luomun markkina-aukkoihin vastauksia, ideoita ja vientimahdollisuuksia ulkomailta?

Jukka-Pekka Inkinen, MarketWise-hanke, Fennopromo Oy

14.00-14.30 Kahvitauko ja tutustumista tuotenäyttelyyn

14.30-15.00 Yrityksen puheenvuoro: Kuinka tulimme nykyisiin tuotteisiin ja mitä jatkossa

Hailuodon Panimo Oy, Kimmo Kaukonen

15.00-16.00 Ideointia uusiksi tuotteiksi sekä konsepteiksi ja keskustelua tuotekehitystarpeista

fasilitaattorina toimii Johanna Helkimo, Pohjois-Pohjanmaan Ely-keskus

Tervetuloa!

Ilmoittaudu tapahtumaan 19.8.2019 mennessä https://elomake.helsinki.fi/lomakkeet/98827/lomake.html
Päivitetty ohjelma: https://www.proagriaoulu.fi/fi/luomubuumi-lisaa-luomutuotteita-tyopaja/

 

Lisätietoja:

  • Riitta Kaipainen, Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti, riitta.kaipainen@helsinki.fi, 044 3084569
  • Maarit Mäki, Luonnonvarakeskus, maarit.maki@luke.fi, 0295326374
  • Kaisa Myllykangas, Oulun maa- ja kotitalousnaiset, kaisa.myllykangas@maajakotitalousnaiset.fi, 0400 399 865

Tilaisuus on maksuton. Sen järjestää Luomubuumi – lisää luomutuotteita rohkeilla kokeiluilla ja paremmalla osaamisella –hanke yhteistyössä Oulun maa- ja kotitalousnaiset ja ProAgria Oulu kanssa (Ruokeva, Osaamisella tehoa – luomutuotannon koulutushanke ja Pohjoiset luomudemonstraatiot ja -verkostot - hankkeet).

Luomubuumi-hankkeen toteuttajana on Luonnonvarakeskus ja Helsingin yliopiston Ruraliainstituutti ja hanketta rahoittaa Hämeen Ely-keskus Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmasta 2014-2020.

Luomubuumi -hanke tukee jalostusosaamista ja markkinatuntemusta valtakunnallisesti

Valtakunnallisen luomubuumi-hankkeen tavoitteena on rohkaista yrittäjiä näkemään luomun kasvava kysyntä ja sen mahdollisuudet sekä lisätä luomuelintarvikkeiden tuotantoa. Luomubuumissa tuotetaan suosituksia luomutuotteiden konseptoimiseen ja brändäämiseen sekä kehitetään esimerkkituotteita ja tuotekonsepteja, jotka pohjautuvat markkinatutkimuksiin, yritysten tarpeisiin ja uusiin raaka-aineisiin.